fredag 8 november 2013

Dagens lunch: Kikärter med bulgur tillsammans med sallad, ägg och balsamdressing

Snabbare än snabbast! Dagens är:

Kokt bulgur (serveras gärna ljummen) läggs upp tillsammans med väl sköljda kikärter från burk. Strö över valfri sallad - jag tog bladsallad, gurka och lök - och lägg på ett skivat ägg. Ringla över en dressing gjord på balsamvinäger och olivolja. Färdigt!

Inga kommentarer: