söndag 1 mars 2015

Dagens lunch: Fläskpannkaka med mozarella

Idag blev det en enkel lunch:

Fläskpannkaka i ugnen med mozarella

I min smet har jag 1-2 extraägg och jag använder bacon oftast. Mozarellan skivar jag ovanpå och den blir superkrispig och god.

Serveras med sylt, créme fraiche och råkostsallad.