Skölj en påse torkade aprikoser (goda ekologiska och osvavlade finns bl a från Saltå kvarn) i varmt vatten. Lägg dem i en kastrull med vatten som täcker dem ordentligt. Koka upp och sänk snabbt värmen och låt sjuda ca 20-30 minuter - tills de är mjuka. Ta bort från värmen och häll av/sila bort 2/3 av vattnet. Mixa med mixer och ta ev i mer vatten om du vill ha en lösare pure. Häll på glasburk eller i iskubsformer.
Servera gärna tillsammans med skrädmjölsgröt gjord i gjutjärnsgryta så får din bebis extra järn i sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar