Påskhelgen

Annandag påsk är här. För den som är portugis: den 25 april. Dagen då Portugal gick från diktatur till demokrati. Året var 1974 och landet slapp Salazar en gång för alla. Viva Portugal!

Jag har njutit av de underbara dagarna och det har varit matbjudningar (det känns som man ätit för en vecka, bara på en helg). Igår var det hemma hos mami och det bjöds på klassiskt påskbord med sill, jansson, lax mm underbart gott! Bilden nedan är från dukningen. Matchande, enkelt och fint som vanligt.